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Speisekarte

Aktuelle Speisekarte

Suppen / Vorspeise

Rinder Consommé – Markklößchen6,20€

(A/B/E/F)

Rinder Consommé – Maultasche7,20€

(A/B//E/F/1,4,7)

Gebackener Topinambur9,80€

Cashewcreme, Räuchertofu-Salat (Yuzu – Apfel) (Vegan) (C/D)

Weizen Tortilla, Lammschulter und Kebab12,90€

eingelegtes Rotkraut, Rote Zwiebelsalat ( Af/F/D)

Gebratene Artischocke12,90€

Spiegelei, Kräutersalat

Salate

Salatteller mit Haus-Senfdressing,9,20€

Brot (A/F/G)

Salatteller mit knusprigen Buchweizen14,20€

Gemüsemaultasche, Harissamayonnaise (Vegan) (A/F/G)

Salatteller mit Maultaschenstreifen,14,20€

Schwäbisch mit Brot (A/B/G/F/ 1,4,7)

Vegan / Vegetarisch

Käsespätzle mit Zwiebelschmelze14,60€

mit Salat (A/B/E/F/G)

Graupenrisotto, Getrocknete-Tomaten Sugo19,60€

Wilde Broccoli, eingelegter Staudensellerie (Vegan) (A/G/F)

„Lesbos Teller“22,90€

Kichererbsen aus dem Backoffen mit Meeresfrüchten, Weiser „Tarama“(Fischroggencreme), Brot

Unsere Maultaschen

 

Schwäbische Maultaschen geschmälzt,16,80€

grünem und Kartoffelsalat (A/B//E/F/1,4,7)

Schlacht Platte17,80€

Blutwurst Maultasche, gebackene Leberwurst, Kesselfleisch Sauerkraut, Zwiebelschmälze, Brot(A/B/F/J/ 1,4,7)

Unsere Klassiker

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Salat15,90€

(A/B/E/G)

Cordon Bleu vom Schweinerücken17,90€

mit Salat (A/B/E/G,1,3,4,7)

Pochierte Maispoulardenbrust (Kikok)22,80€

Frittierte Kartoffel Gnocchi, Kräuter Seitlinge, Zitronen veloute (A/Ca/D/F)

Rinderwaden Gulasch „Esterhazy“22,90€

Wurzel Gemüsestreifen, Schupfnudeln

Zwiebelrostbraten25,20€

(vom deutschen Rind) mit Brot (A/F/J)

Kalbsleber mit Zwiebelschmälze27,80€

Spätzle und Salat (A/F/J)

„Jäger Schnitzel“28,60€

Schnitzel vom Kalb, Pilze (Porto Belo/ Kräuterseitlinge), Spätzle und Salat

Vesper

Vesper Teller9,90€

Kräuterkäse, Griebenschmalz (Hausgemacht / Duroc), Zwiebelmett mit Brot

Gebackener Camembert,10,50€

Preiselbeeren, Petersilie, Brot (A/B//E/)

„Schweinerei“13,20€

Terrine vom Schwein (Ohren, Bäckle, Kopf), Meerrettich, Brot

Grobe Rinderbratwurst14,60€

(Hausgemacht) mit Brot und Senf

Zum Dazu bestellen

Portion Kartoffelsalat5,40€

(F)

Portion Bratkartoffeln5,20€

Portion Pommes Rot / Weiß4,50€

Portion Spätzle5,00€

(Af/B)

Beilagen Salat4,50€

(F/G)

Dessert

Kaiserschmarrn mit Apfelmus9,20€

(Af/Ca/B/E)

Aktionsweine

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